导读：吃口冬至菜，定能发大财。喝上冬至酒，幸福到恒久。咬口冬至饺，从此好运交。吃颗小汤圆，家好意思东谈主团圆。每年冬至时节，是冬天最吵杂的一个气节，有些场所，东谈主们对冬至的可爱进程要广大于春节，因此在民间有“冬至大于年”的说法。而参加到冬至后，也参加到一年中最清冷的时辰，也到了一年中岁末的时辰，东谈主们为了顺班师利的过极冷，健健康康宽饶新年的到来，在话语和饮食方面相等珍重开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，比如尽量说祥瑞话，给我方招来好运。同期还会遵从时令，吃一些寓意好、养分价值高的食品。

而在每年冬至时节，家里的老东谈主皆会交代我：“冬至3不吃，一年病不沾”，说是祖辈崇高传下来的，我听完后，发现照旧很有真理的，我把这3不吃，讲给了好多老粉丝和老一又友听，他们一致以为很有真理，是以接下来我就严防的给公共先容一下这3不吃，懂得忌嘴，能力使咱们健健康康的把冬至渡往日。

一不吃：不吃大补食品

一参加到冬至，不少东谈主就会吃一些大补食品，比如“东谈主参、海参、鹿茸、阿胶”等等滋补食品，其实跟着气温裁汰，东谈主体的弃旧容新速度会越来越慢，此时吃了大补的食欲，体魄会消化不了，从而诱发各式肠胃疾病。同期这些滋补食品皆是热性食品，多吃了也易导致上火，是以在天干气燥的冬至，公共最佳不要吃大补的食品，泛泛饮食中，多吃一些牛羊肉等红色的肉，就不错起到很好的滋补功效。

二不吃：不吃生腌刺生

冬至时，是各式海鲜最膏腴的时辰，此时一些东谈主就喜欢吃生腌海鲜或各式刺生，而冬至天气过于清冷，生腌海鲜或各式刺生皆是比拟寒性的食品，一些东谈主吃了这些寒性食品，会使脾胃虚寒，从而导致免疫力着落。况兼有一些生腌海鲜或刺生含有一些病菌，肠胃不适的东谈主吃了，很容易导致急性肠炎，是以为了我方健康，最佳不要吃不吃生腌刺生。

三不吃：不吃高盐食品

在大雪时节，不少东谈主皆会腌肉、腌菜，比及了冬至，这些腌菜可能一经腌好了，此时一些嘴馋的东谈主，细则每天皆会吃这些腌菜，其确切冬至时辰，振作相等干燥，此时饮食尽量以清淡为主，因为过量摄入盐分，会导致体内电解质不屈衡，从而影响腹黑和肾脏的健康，是以在冬至尽量少吃高盐食品，比如腌的很咸的肉、蔬菜，皆要少吃。

在咱们湖北，每年冬至时节，家家户户皆会用莲藕炖汤喝，相等是用莲藕炖筒骨汤，同期在汤内部加一把花生米通盘炖，炖好的汤不仅能润泽体魄，况兼还能缓解冬至时节的干燥，接下来我就把这谈“莲藕筒骨花生汤”的严防作念法共享给公共！

【食材准备】：筒骨1根（约2斤）、莲藕3斤、花生米30克、食盐、生姜、胡椒粉、葱花、白酒、食用油适量。

【莲藕筒骨花生汤的作念法】：

第一步：把筒骨两端对半切开，中间的筒骨不要切开，免得内部的油脂流失，然后把筒骨放入冷水中浸泡2小时，把筒骨中的血水泡出来，不错减少筒骨中的腥味，把筒骨捞出后，再用自来水将筒骨冲洗干净。

第二步：把莲藕削皮后冲洗干净，然后把莲藕切成大小适中的片状，然后把莲藕放入冷水中浸泡须臾，莲藕必须浸泡，不把莲藕名义的淀粉浸泡走，莲藕在炖的进程中会发黑。

第三步：锅中放入适量水，然后把筒骨放入锅中，接着开火，把筒骨焯水10-15分钟独揽，把筒骨中的血水皆煮出来后，把筒骨捞出，再用活水将筒骨名义的浮沫全部皆冲洗干净。

第四步：锅中放入适量油，然后把筒骨和姜片全部放入锅中，大火将筒骨名义炒的有点发干后，沿着锅边淋一勺白酒，这么不错更好的去除筒骨中的腥味。

第五步：把筒骨、洗净的花生米、莲藕、适量开水全部放入砂锅中，大火将莲藕炖20分钟后，然后改中火继续炖40分钟独揽，直到将莲藕炖烂，接着再把少量食盐、胡椒粉放入锅中，继续炖10分钟，临了撒上一把葱花即可食用。

“冬至3不吃，一年病不沾”，3不吃指的是“不吃大补食品、不吃生腌刺生、不吃高盐食品”？冬至后，要懂得忌嘴！如若今天的著述对您有匡助，请点一个心思开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，点一个赞，这是对我最大的复旧。后续胡师父还会给公共西宾更多作念菜决窍、养新手段，临了感谢公共的不雅看。